Овчарски кюфтета
Овчарските кюфтета са идеален избор за семейни обеди или вечери, предлагайки засищащо и вкусно кулинарно изживяване. НАЧИН НА ПРИГОТЯВНЕ : Омесете каймата с подправките и сол на вкус и оставете да престои известно време.След това оформете от нея малки кюфтенца и ги изпържете в гореща мазнина. Наредете ги в намазана с маслото тавичка и ги […]
Зимна салата с печен лук и сушени чушки
Начин на приготвяне: Изпечете лукът на жерава заедно с обвивката докато омекне или махнете обвивката и изпечете целите глави във фурна докато омекнат. Нарежете лукът на ситно след като го извадите от фурната. Или първо обелете най – горният слой ако е печен в жерава и го нарежете на ситно. Накиснете сухите чушки в топла […]
Пастет от пиперки и сушени домати
Тази рецепта е за разядка направена от продукти които не са минали никаква термична обработка. По този начин те са запазили всички витамини и минерали които съдържат в себе си. Единственият допустим метод е сушенето, и то в естествени условия. Затова и в списъка с продукти ще видите сушени домати, но с важното уточнение, че […]
Топеница от зрял боб
Това е бърза рецепта, която сеприготвя за по-малко от 20 минути. Както подсказва името топеница, това е нещо, в което дапотопите – питка, препечен хляб, крекери, нарязанихрупкави зеленчуци. Начин на приготвяне:Прецедете боба от консервата и го сложете вкупата на блендера. Запазете част от водата набоба. Ако топеницата стане много гъста, щеползвате част от нея, за […]
Бухтички с кисело мляко

В дълбока купа разбиваме яйцата. След това към тях прибавяме и киселото мляко, в което предварително сме разбили содата. Разбъркваме добре, прибавяме и захарта, а след това и брашното. Трябва да се получи смес, която да пада от лъжицата. Нито да е много гъста, нито прекалено рядка, защото ако е рядка бухтите са много тежки и мазни. […]
Българска домашна бисквитена торта

Любителите на сладките изкушения няма как да не познават вкуса на типичната Българска бисквитена торта. Хвърлете се в уютните обятия на традицията с тази обикновена бисквитена торта – Три прости съставки, една безкрайна магия ! Има различни рецепти за приготвянето, но ето я и традиционната: Начин на приготвяне: Подреждаме колкото бисквити се съберат на един […]
Традиционна Българска Мусака

Мусаката е може би най-популярното ястие у нас, което се смята за традиционно във всеки български дом. И това явно не е само у нас, тъй като мусаката е царицата на всяка балканска трапеза и се среща в разнообразни вариации – със сос, без сос, с различни зеленчуци и т.н. Нека сега приготвим обичаната българска мусака, така […]