€ 1,40
Самардалата е може би единствената чисто българска подправка. В миналото тя се е употребявала най-вече в Югоизточна България, но днес я откриват все повече любители на вкусната храна из цялата страна. Тя се приготвя от едногодишно растение от семейство Лукови, което е ендемичен вид за Балканите / Nectaroscordum bulgaricum/. Въпреки че в диворастящ вид то се среща и в други балкански страни, като кулинарна подправка обаче се използва само в България.
Самардалата има много характерен вкус и аромат, подходящ за зеленчукови ястия, картофи, яйца, ориз. Може да се използва също за овкусяване на таратор, както и за ястия от пилешко месо, а в района на Стара и Нова Загора е традиционна подправка за великденските яйца и гергьовското агне !
70 налични
В прясно състояние самардалата има много силен аромат и остър, лютив вкус, които се губят при изсушаване. Затова за приготвяне на подправката и до днес се използва старинна технология, която запазва аромата на растението и омекотява вкуса му.
| Тегло | 0,1 кг |
|---|
Продуктите маркирани с този знак са забранени за продаване на лица под 18 годишна възраст. Бъдете готови да удостоверите, че имате навършени 18 години за да получите стоката.
Продуктите маркирани с този знак са замразени и за да гарантираме оптималното им качество, можем да ги доставим само до определени райони.
Отзиви
Все още няма отзиви.