Това е бърза рецепта, която се
приготвя за по-малко от 20 минути.

Както подсказва името топеница, това е нещо, в което да
потопите – питка, препечен хляб, крекери, нарязани
хрупкави зеленчуци.

Начин на приготвяне:
Прецедете боба от консервата и го сложете в
купата на блендера. Запазете част от водата на
боба. Ако топеницата стане много гъста, ще
ползвате част от нея, за да я разредите.
Добавете останалите съставки при боба и
пасирайте до хомогенно, но не твърде гладко
пюре. Трябва да се усещат малки парченца, когато
ядете.
Прехвърлете топеницата в купичка за сервиране,
поръсете я с червен пипер и поднесете с крекери.