Начин на приготвяне:
Изпечете лукът на жерава заедно с обвивката докато омекне или махнете обвивката и изпечете целите глави във фурна докато омекнат.
Нарежете лукът на ситно след като го извадите от фурната. Или първо обелете най – горният слой ако е печен в жерава и го нарежете на ситно.
Накиснете сухите чушки в топла вода, след което ги препечете леко и ги обелете.
Нарежете на дребно месестата им част и ги смесете с лукът. Подправете с мазнината и Оцетът и посолете.
Разбъркайте леко поставете в чинии и сервирайте !